野植風味是一家專注於台灣野生植物研究、應用與出版的文化新創公司。創立獨立刊物《iá 野植風味學》，深入探討魚腥草、月桃等原生植物的風味系統與技藝轉化。
圍繞台灣野生植物，提供結合生態研究、飲食轉化與文創推廣的跨域整合服務。獨立出版與銷售專業刊物《iá 野植風味學》，有系統地記錄與梳理魚腥草、濱海植物等台灣原生植物的風味圖譜與文化認知。透過烹調、發酵、糖漬及低溫乾燥等當代技藝，將採集的野草與原生食材轉化為餐飲、茶飲與特色產品。開辦民族植物田野調查工作坊與跨界展演，帶領學員品評野草茶，推動接軌國際的台灣野植永續經濟。
