阿爾法集團自 2017 年成立以來，始終秉持「以可負擔的價格，傳遞幸福時刻」的使命，致力於將台灣的在地美味推向國際。短短九年間，集團快速成長，逐步成為台灣餐飲產業的重要旗幟。
核心服務聚焦於以「湯頭」為靈魂的多品牌連鎖餐飲營運與海外拓點。1. 連鎖餐飲店鋪營運：主打由法式主廚研發、老母雞熬煮的精緻湯頭，旗下營運人氣火鍋品牌「雞湯大叔」、「撈王」、及雞白湯拉麵「雞湯桑」，打造兼具高品質與高親民度的用餐體驗。2. 國際品牌引進與出海：跨足海外品牌本地化代理（如日本「麵屋一燈」），並積極將自有品牌輸出至新加坡、馬來西亞等東南亞市場。3. 民生零售與會員經濟：延伸好湯文化至周邊商品，研發並銷售滴雞精、毛孩專屬餐包等生活產品，並整合 Ocard 雲端平台 經營全台突破 60 萬人的會員生態圈。
