台北市產業獎勵補助

以整合式智慧餐飲系統翻轉產業，打造品牌自主成長的新引擎

大麥網路以全方位整合的智慧餐飲營運系統，協助品牌擺脫外送平臺的高度抽成與資訊壟斷，真正掌握自身會員與數據價值。從數位賦能起步推進 AI 賦能，提供銷量預測、個人化行銷、熟客洞察等工具，引領餐飲產業邁向新一代 AI 化營運模式。

以科技解決餐飲產業的痛點

大麥網路創立於2016年，創業初期僅有6位團隊成員，目標為解決「現場服務低效、抽成過高、會員資料無法留存」等核心問題，原本專注於線上活動與票券數位化，後續看見餐飲產業的高度痛點，轉向智慧餐飲系統開發，透過打造「高度整合」的營運系統，最大特色為單一會員資料庫整合所有場景，包含訂位、候位、掃碼點餐、外帶外送、POS、KDS廚房、CDS叫號與會員經營等，讓品牌掌握顧客從入店前到離店後的完整行為數據，並進行數據分析與商業決策。

2019年獲得國發創業天使基金投資2,000萬元（持股7.54%），同年亦取得多項專利。公司並推出MaiTix、Google預訂串接等功能，迅速吸引眾多連鎖品牌導入。疫情後市場需求爆發成長，從原本6人的新創擴大為 60多位員工的科技公司。

臺北乘載資源密度與城市創新動能

大麥網路選擇落腳臺北市並非偶然，而是基於「市場密度高、人才取得容易、政府創新資源完整」三大優勢。臺北市擁有最具規模的餐飲市場，品牌密度高、消費行為快速變化，十分適合智慧服務落地測試；此外，資訊工程、產品、設計與業務人才集中，更利於科技型新創加速成長。

大麥網路向臺北市政府產業局申請計畫獲得補助後，打造出餐飲數位工具的雛型，後續市場商品化效率顯著提升。2024年再次獲得研發補助，打造「AI 消費行為演算法平臺」，透過 AI 模型開發與大數據應用，結合累積多年之會員資料，導入 AI 工具協助銷量預測、熟客行銷與個人化推薦。

營運長張同鑫強調，臺北市提供的補助不只是經費，還包括實驗場域、顧問媒合與政策支援，對於新創特別關鍵。受惠於臺北市創業環境讓團隊能快速試錯、快速調整，是大麥網路得以持續創新的重要支撐。

從數位賦能走向 AI 賦能

隨著客戶數量擴大，大麥網路系統累積大量營運數據，開始導入AI模型提升決策效率。例如以AI預測銷量，結合天氣、節慶、歷史銷售，自動建議備貨策略，或是AI 個人化推薦，根據會員消費行為，推薦最有機會加點的餐點，提升客單價，又比如AI熟客行銷，辨識高價值會員，自動發送最適優惠內容，提高回購率。

AI 模型導入後，大麥網路針對 20 多家品牌進行試點，觀察到使用率提升2倍，平均客單價成長19%。不僅優化營運，也幫助店家降低成本並提升顧客體驗。大麥網路亦持續打造POS、KDS廚房系統、CDS叫號、自助點餐等硬體與軟體組合工具，使品牌即使人力短缺也能維持服務品質與營運效率。

2020至2024年間，大麥網路營收呈五倍數成長。2025年計有超過1萬6,000家臺灣餐飲店使用大麥智能餐飲系統。員工人數自創業初期13位成長至2025年62位，除持續優化薪資、補助員工培訓及應用AI工具外，也無償提供公益餐廳使用系統，展現企業社會責任。展望未來，大麥將持續拓展全臺區域市場，並深化 AI 功能應用，將智慧營運能力從店內延伸至供應鏈、價格策略、自動行銷等場景，打造完整生態系。

創業沒有捷徑，堅持初衷並持續解決真正的痛點，才能找到屬於你的市場。