好康社企的前身為好康好廖食品行，是「溪水旁關懷單親家庭協會」的夥伴康美芳和何祿霞（廖媽媽）共同創辦。康美芳當時是單親的身份，了解單親媽（簡稱單媽）不僅需要心靈寄託外，經濟獨立才是重拾自信的關鍵。因此創辦好康好廖食品行，透過舉辦免費烹飪課，協助其考取丙級廚師證照，以烹飪作為謀生工具。
她回憶當時想要幫單媽謀一技之長時，大家都很退卻，主要是結婚後就離開職場，擔心培養專業能力不易，然而絕大多數的單媽都有張羅孩子飲食的經驗，因此決定以烹飪為出發點，希望培訓單媽透過好手藝有穩定收入。好康好廖食品行獲得媒體不少報導，如壹週刊專題報導「安心年菜」、「台灣百味」電視節目採訪報導，也獲得扶輪公益金輪獎。然而因為沒有合格的工廠，無法大量生產與推廣，因此在2017年更名成立好康社企有限公司，在土城建置成立「美世福股份有限公司」，打造合格的中央廚房設備來製作冷凍調理包，幫餐廳代工生產中西各式餐點。之後，進一步啟動「袋鼠夢工場計畫」擴展到電商領域，讓伙伴們依其專長，有些可以帶著孩子在中央廚房兼職上班，部分可培訓做團購直播及連結網紅，幫助更多帶著嬰孩的單媽，能夠有一份收入支撐家庭開銷
